Razumijevanje ekološkog utjecaja vašeg dobavljača hladnog lanca

Rastuća uloga ESG-a u Hladni lanac Ekološkoj odgovornosti

Kako ESG usklađenost smanjuje emisije u lancu opskrbe

Sukladnost s ESG-om brzo postaje ključna za tvrtke u industriji hladnog lanca koje žele smanjiti svoj ekološki otisak. Kada poduzeća počnu uključivati ESG standarde u svakodnevne operacije, često preuređuju svoje lance opskrbe kako bi bolje uskladila s ciljevima održivosti. Nedavne studije pokazuju i stvarne rezultate tih nastojanja. Uzmite za primjer najnoviji Globalni trgovinski izvještaj iz 2024. godine, koji je otkrio da otprilike četiri od pet tvrtki sada uzimaju u obzir ESG čimbenike prije izbora dobavljača. Ovaj trend pokazuje koliko ozbiljno poduzeća shvaćaju svoju ulogu u smanjivanju emisija kroz mrežu lanca opskrbe.

Dokazi iz prakse su prilično uvjerljivi kada je u pitanju ESG i ostvarivanje konkretnih promjena. Poduzeća koja se posvetila zaštiti okoliša, društvenoj odgovornosti i upravljanju postižu stvarna smanjenja emisije ugljičnog dioksida tijekom svojih operacija. Uzmimo DHL kao primjer, koji je nedavno zamijenio veliki dio svoje dostavne flote električnim kombijima i kombijima s hibridnim motorima. Ova zamjena smanjila je emisiju stakleničkih plinova za otprilike 15% već tijekom prve godine nakon uvođenja. Ovakve poboljšanja čine više od toga da izgledaju dobro na papiru – zapravo pomažu u stvaranju povjerenja kod kupaca koji vode računa o održivosti. Za poduzeća koja djeluju u području prijevoza uz kontrolu temperature, ispunjavanje ESG obveza više nije samo pitanje pridržavanja propisa – postaje nužnost za očuvanje konkurentnosti na tržištima gdje potrošači zahtijevaju ekološke alternative.

Potrošački pritisak koji potiče održive partnerstva u hladnom lancu

Potreba za ekološkim radom postala je glavni pokretač promjena u logistici hladnog lanca u posljednjem vremenu. Kako potrošači sada stavljaju utjecaj na okoliš na prvo mjesto na svojim listama za kupnju, tvrtke u ovom sektoru nisu imale izbora nego da prihvate ekološki prihvatljive pristupe ako žele ostati konkurentne. Istraživanja tržišta pokazuju da kupci glasaju svojim novcem, udaljavajući se od tradicionalnih dobavljača prema poslovanjima koja mogu dokazati da su njihove opskrbne mreže zaista održive. Svakodnevno prisustvujemo ovome, dok upravitelji skladišta traže načine da smanje potrošnju goriva i otpad u ambalaži, a da pritom održe standarde kvalitete proizvoda. Za mnoge logističke tvrtke, 'zeleni' pristup više nije samo dobra PR strategija – postaje nužnost u poslovanju, jer se potrošačka očekivanja nastavljaju razvijati.

Kompanije na različite načine surađuju kako bi poboljšale održivost kroz cijeli hladnjak, jer kupci traže ekološkije opcije. Poticaj dolazi uglavnom od onoga što kupci danas žele, pa su stoga poduzeća prirodno počela surađivati kako bi dijelila ono što im je potrebno – opremu, tehnološka rješenja, sve što pomaže u smanjenju štete za okoliš. Uzmite za primjer velike trgovine. Nedavno su započele suradnju s dobavljačima kako bi uveli pametne sustave za višekratnu uporabu ambalaže umjesto da bacaju sve nakon jedne uporabe. Time se znatno smanjuje gomilanje otpada. A i isplati se to gledano s aspekta dugoročnih troškova. Sve ove zajedničke inicijative jasno pokazuju koliko potrošači zapravo utječu na smjer koji će poduzeća u hladnom lancu krenuti u pogledu ekoloških operacija.

Regulatorni faktori koji oblikuju održivost hladnog lanca

EU-ova direktiva o dužnoj provjeri održivosti poduzeća (CSDDD)

Direktiva Europske unije o dužnoj poslovnoj odgovornosti za održivost predstavlja veliki pomak u načinu na koji se održivost primjenjuje u sektoru hladnog lanca. Kompanije koje posluju u Europi ili su povezane s europskim tržištima sada moraju osigurati da njihove opskrbne mreže zadovoljavaju stroga ekološka i društvena pravila. CSDDD potiče poduzeća da stvarno uključe održivost u svakodnevne operacije, a ne da o njoj samo pričaju. Objekti za hladovinsko skladištenje suočeni su s ožestvčenim pravilima glede emisija i boljom zaštitom radničkih prava, što znači da mnoga skladišta i transportne operacije moraju ažurirati opremu ili promijeniti procedure. Budući da EU teži smanjenju stakleničkih plinova do 2030., logistika se ističe kao jedna od ključnih industrija gdje stvarne promjene imaju značenja. Nedavni podaci pokazuju da sam transport odgovara za oko 7% ukupnih emisija EU-a, pa bi uspostava ekološkijeg rada hladnog lanca kroz ovu direktivu mogla učiniti veliku razliku u dostizanju ambicioznih klimatskih ciljeva.

Regionalne razlike u zahtjevima za ekološku usklađenost

Pravila u vezi s zaštitom okoliša potpuno su različita u različitim regijama, što stvara razne probleme za tvrtke koje vode globalne hladne lance. Uzmimo Sjevernu Ameriku, gdje je fokus gotovo isključivo na smanjenju emisije ugljičnog dioksida. U Europi, međutim, poslovanje nailazi na posve drugačiju situaciju s vađenim zahtjevima za detaljnim izvješćima o stanju okoliša i mjerama odgovornosti, što vidimo u direktivama poput Corporate Sustainability Due Diligence Directive. Stvari postaju još složenije u Aziji, gdje su propisi često specifični za regiju i mogu se drastično razlikovati čak i između susjednih zemalja. Proći kroz ovu mrežu zahtijeva stvarnu prilagodljivost. Pogledajte kako je DHL uspio prilagoditi svoju zelenu strategiju prema različitim zemljama, instalacijom solarnih panela na određenim lokacijama i uvođenjem pametnih logističkih tehnologija na drugima. Iako je važno ostati u skladu s propisima, ove prilagodbe zapravo pomažu i pojednostavljuju poslovanje, omogućujući tvrtkama da održe pristojne standarde održivosti širom svijeta, unatoč raznolikosti regulacija.

Ključni pokazatelji za procjenu utjecaja hladnog lanca na okoliš

Mjerenje otisaka ugljika unutar logističkih mreža

Važno je razmotriti koliko ugljika se emitira tijekom hladnog lanca logistike kako bi se razumio njegov utjecaj na okoliš. Alati poput Protokola o stakleničkim plinovima i normi ISO 14064 pružaju tvrtkama načine za dosljedno mjerenje ovih emisija u različitim operacijama. Kvalitetni podaci ključni su za točne procjene. Kada tvrtke prate sve, od kamiona na cesti do skladišta gdje proizvodi čekaju, mogu točno utvrditi gdje su potrebne poboljšanja. Brojke također pričaju zanimljivu priču – studije sektora pokazuju da hladni lanac logistike često ostavlja veći ugljični otisak u usporedbi s drugim aktivnostima u opskrbnom lancu, jer održavanje hladnoće zahtijeva dodatnu energiju. Nedavna studija Carbon Trusta otkrila je da transport robe pod kontroliranom temperaturom čini značajan udio u ukupnim emisijama u prehrambenoj industriji. To pokazuje zašto bi smanjenje emisija iz hladnog transporta trebalo biti prioritet za tvrtke koje žele smanjiti svoj utjecaj na okoliš.

Učinak smanjenja otpada u transportu pod kontrolom temperature

Smanjenje otpada u nizu hladnjaka je vrlo važno i donosi stvarne ekološke pogodnosti. Kada se prevoze robe koje zahtijevaju kontrolu temperature, smanjenje otpada znači uštedu novca, očuvanje vrijednih resursa i učinak poslovanja održivijim. Kako bi se riješili otpada, poduzeća pratila su različite materijale uključujući ambalažni otpad, proizvode koji su premašili rok trajanja, pa čak i energiju koja se rasipa tijekom prijevoza. Uzmite za primjer DHL, koji je pokrenuo svoj Go Green program, koji je stvarno učinio razliku kroz konkretne ciljeve smanjenja otpada. Poduzeća koja žele smanjiti otpad nalaze rješenja tako što će poboljšati dizajn ambalaže i efikasnije upravljati zalihama. Ove praktične promjene pomažu u smanjenju količine otpada, a istovremeno povećavaju ekološku učinkovitost na osjetan način.

Referentne vrijednosti za energetsku efikasnost hladnjaka

Hladnjaka moraju zadovoljiti određene ciljeve energetske učinkovitosti ako žele kontrolirati svoj utjecaj na okoliš. Mnogi su skladišni prostori sada počeli ugradivati bolju tehnologiju hlađenja uz solarne panele i druge opcije zelene energije, što uvelike smanjuje potrošnju energije. Neke tvrtke počele su koristiti pametne automatizacijske sustave povezane s IoT senzorima u svojim operacijama. Operateri kažu da ove instalacije obično znatno smanjuju troškove električne energije. Međunarodni institut za hlađenje proveo je istraživanje koje pokazuje da kada tvrtke nadograđuju svoju opremu, mogu uštedjeti oko 20% na troškovima energije. Osim smanjenja emisije ugljika, ove poboljšanja rezultiraju ozbiljnom uštedom novca tijekom vremena. Zato većina menadžera hladnog lanca smatra energetsku učinkovitost apsolutno nužnom za vođenje modernog distributivnog centra bez prevelikih troškova.

Primjena održivih strategija hladnog lanca

Sustavi zatvorene petlje za ponovnu uporabu ambalaže

Zatvoreni sustavi u hladnom lancu opskrbe mijenjaju način na koji razmišljamo o smanjenju otpada i postizanju veće vrijednosti iz resursa. Kada poduzeća ponovno koriste materijale za pakiranje umjesto da stalno kupuju nove, smanjuju štetu za okoliš i dugoročno štede stvarne novčane iznose. Temeljna ideja ovog pristupa zapravo je prilično jednostavna: tvrtke moraju preispitati cijeli svoj proces kako bi pakiranje moglo višekratno kružiti kroz lanac opskrbe. Zamislite to poput vraćanja staklenih boca u trgovini – materijali se stalno vraćaju u upotrebu umjesto da završe na deponijama. Mnogi distributeri hrane već su počeli primjenjivati ove prakse jer djeluju i ekološki i ekonomski.

Poduzeća koja pređu na ponovno upotrebljivu ambalažu ostvaruju stvarne uštede novca, istovremeno pomažući u zaštiti planeta. Za poslovanje, smanjenje troškova ambalaže može učiniti veliku razliku u konačnom rezultatu. Kada je u pitanju okoliš, manje otpada znači manje posečenih stabala i niže emisije stakleničkih plinova iz proizvodnje novih materijala. Mnoge hladnjače diljem zemlje već su prešle na zatvorene sustave u kojima se posude vraćaju, čiste i više puta ponovno koriste. Ove radnje izvještavaju da sada troše znatno manje materijala nego prije i da im svakodnevni rad teče glađe. Rezultati govore sami za sebe, zbog čega sve više menadžera logistike ozbiljno razmatra takve pristupe kao dio svojih dugoročnih planova održivosti.

Integracija obnovljivih izvora energije u rashladne sustave

Korištenje obnovljivih izvora energije u hladnom lancu hladnjaka nudi pametan pristup smanjenju emisije CO2 i time čini lance opskrbe ekološkijima. Kompanije sve više prelaze na solarno zagrijavanje, vjetrenjače i geotermalne sustave kako bi održale hlađenje tijekom transporta i skladištenja. Stvarna prednost dolazi od prestanka korištenja dizaljnih struja koje zagađuju. Osim toga, poslovanje se na dugi rok isplati jer se troškovi električne energije znatno smanjuju prijelazom na ove čiste izvore energije. Neke tvrtke već sada izvješćuju o godišnjim uštedama do 30% nakon uvođenja hlađenja pomoću solarne energije.

Niz primjera iz stvarnog svijeta pokazuje kako dodavanje obnovljivih izvora energije dobro funkcionira za logistiku hladnog lanca. Uzmite skladišta koja su instalirala solarne panele uz male vjetrenjače. Ti su objekti zabilježili smanjenje mjesečnih računa, ali i smanjenje emisije stakleničkih plinova. Održivost više nije samo modna riječ u tim lokacijama. Gledajući unaprijed, poslovne će se organizacije na duži rok štedjeti novac jer će plaćati manje za energiju i neće biti toliko ovisne o nepredvidivim cijenama nafte i plina. Zbog toga je ulaganje u zelenu tehnologiju za skladištenje uz kontroliranje temperature sve privlačnije, s obzirom na ekološki i financijski aspekt.

Programi zajedničkog razvoja dobavljača

Programi za razvoj dobavljača koji rade zajedno zaista su važni za postizanje održivosti u industriji hladnog lanca. Kada poduzeća stupaju u takve partnerstva, tada se trošak ekoloških praksa dijeli, što vodi boljim rezultatima kroz cijeli lanac opskrbe. Ljudi koji zapravo čine ove programe uspješnima su dobavljači i osobe odgovorne za upravljanje logističkim operacijama. Oni trebaju redovito komunicirati i postaviti zajedničke ciljeve u vezi održivosti. Neka poduzeća postigla su drastično smanjenje otpada jednostavno tako da su uključila dobavljače u jednostavne promjene poput korištenja materijala za pakiranje koji se mogu reciklirati ili optimizacije transportnih ruta između objekata.

Proučavanje onoga što funkcionira za poslovanja koja su prihvatila timski pristup pokazuje stvarne poboljšanja u smislu ekološkosti. Kada tvrtke surađuju, one mogu učinkovitije riješiti ekološke probleme, uštedjeti resurse i pratiti sve one promjene u ekološkim propisima koje danas vidimo. Prednosti idu i dalje od samog bivanja ekološki prihvatljivog. Ovakve zajedničke inicijative zapravo čine opskrbne lance otpornijima i svestranijima za bilo kakve iduće promjene na tržištu. Neka poslovanja navode da su nakon pokretanja ovakvih programa smanjila otpad skoro za polovicu, što ima smisla kada više sudionika dijeli znanje i resurse umjesto da radi izolirano.

Tehnološka inovacija smanjuje emisije hladnog lanca

Rješenja za praćenje okoliša omogućena IoT tehnologijom

Uvođenje IoT tehnologije u hladnjanačkom lancu logistike stvarno mijenja način na koji pratimo okolišne uvjete i smanjujemo emisije. Kada poduzeća ugrade ove male senzorske uređaje unutar rashladnih skladišta i prijevoznih vozila, počinju dobivati stvarne informacije o temperaturi, razini vlažnosti i potrošnji energije u cijeloj mreži. Mogućnost da se rano uoče problemi omogućuje menadžerima skladišta da poprave oscilacije temperature prije nego što bilo što pokvari, što štedi novac i sprječava gubitak proizvoda. Neka istraživanja DHL-a pokazuju da upotreba ovih senzora može smanjiti količinu otpadnog hrane između 35% i 40%. Velike brodske kompanije poput Maersk već su prihvatile ovaj pristup. Oni su prilagodili stvari poput planiranja ruta i utovara tereta na temelju povratnih informacija sa senzora, a prema njihovim izvješćima, to im je pomoglo u značajnom smanjenju emisije ugljičnog dioksida u posljednjih nekoliko godina.

Optimizacija ruta vođena AI-om radi uštede goriva

Hladna lančana logistika dobiva veliki poticaj od umjetne inteligencije zahvaljujući boljem planiranju ruta koje štede gorivo. Pametni algoritmi iza ovih sustava analiziraju različite čimbenike poput vremenskih uvjeta, gustoće prometa i rokova isporuke prije nego što odrede najbolje moguće rute za kamione. Manje izgorelog goriva znači niže troškove i manje emisije iz izduvnih cijevi, što je važno za ekološki svjesne poslovne subjekte. Prema istraživanju McKinseyja, tvrtke koje koriste umjetnu inteligenciju za planiranje ruta ostvaruju mjesечно 10 do 15 posto manju potrošnju goriva. Neke tvrtke čak su smanjile svoj ugljični otisak za gotovo četvrtinu nakon uvođenja ovih tehnologija. Za operatore hladnjača koji pokušavaju uskladiti profitabilnost s ciljevima održivosti, ova tehnologija ima smisla i s ekonomskog i s ekološkog gledišta.